Hemmagjorda, sötsyrliga och sega godisremmar är så himla gott! Godisremmar på nektariner smakar verkligen sommar och passar fint att ta med på picknicken. Alla recept på mina godisremmar hittar ni här och receptet på de solgula nektarinremmarna ser ni här nedan ♥
NEKTARINREMMAR
6-7 st Nektariner
ca 2 msk Agavesirap (eller flytande honung)
Gör så här:
Skär först försiktigt bort det tunna skalet från nektarinerna. Hacka dem sedan i bitar och mixa samman med agavesirap till en jämn smet.
Ta fram plåt och bakplåtspapper. Gnid in bakplåtspapper med lite olja (exempelvis kokosolja). Häll över smeten på bakplåtspappret och bred ut jämnt men lämna ca 2 centimeter i kanterna. Se till så att smeten breds ut så jämnt som möjligt och inte för tunt i kanterna.
Låt sedan torka i ugnen på 55-60 grader i cirka 6-7 timmar. Öppna gärna ugnsluckan en gång i timmen för att släppa ut fukt.
Torktiden kan skilja sig något från ugn till ugn så håll regelbundet koll på hur snabbt smeten torkar i ugnen. Om det går väldigt långsamt så går det bra att höja temperaturen lite grann men håll då koll så att det inte bränns.
När smeten torkat ska den kännas mjuk och det ska gå enkelt att klippa remmar eller bitar.
Evelinas Ekologiska finns även här: Instagram (@evelinasekologiska), Bloglovin, Facebook & Pinterest